Herr Lin-Hi, essen wir in einigen Jahren alle kultiviertes Fleisch?Das kommt darauf an. Bislang gibt es nur Zulassungen in den USA, in Singapur und in Israel. Zulassungsanträge liegen in Großbritannien, in der Schweiz und ein erster nun in der EU vor. Aber die Widerstände in der EU sind groß, was bei dem zweistufigen Zulassungsverfahren zum […]
Die unionsgeführten Bundesländer haben die Verhandlungen zur Novelle des Düngegesetzes vergangene Woche endgültig für gescheitert erklärt. Verantwortlich machte Landwirtschaftsminister Peter Hauk aus Baden-Württemberg (CDU) dafür vor allem Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir. Der wiederum fordert Hauk nun in einem Brief, der Table Media vorliegt, dazu auf, seine politischen Prioritäten zu überdenken und die Beratungen zum Düngegesetz wieder […]
Der Markt für pflanzen- und zellbasierte Fisch- und Fleischprodukte sowie Lebensmittel, die mithilfe von Fermentationsverfahren hergestellt werden, wächst in Deutschland seit Jahren. Doch für Start-ups in diesem Bereich ist es von der Produktentwicklung bis hin zu Skalierung und Marktzugang oft ein langer Weg, den erfolgreich zu bestreiten nicht allen gelingt. Besonders für jene jungen Unternehmen, […]
Trotz vorgezogener Wahlen und möglicher neuer Leitung hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) angekündigt, dieses Jahr die erste übergeordnete Proteinstrategie im Bereich der Humanernährung zu lancieren. Die Eiweißpflanzenstrategie, die seit 2012 primär darauf abzielt, die Rahmenbedingungen für den Leguminosenanbau in Deutschland zu verbessern, will das BMEL dafür weiterentwickeln. Wie ein Ministeriumssprecher auf Anfrage […]
Änderungen der Mehrwertsteuersätze auf Fleisch und Gemüse, wie sie zuletzt auch in Deutschland wieder gefordert wurden, würden sich positiv auf ernährungsbedingte Krankheiten, Umwelt, und Steuereinnahmen in europäischen Ländern auswirken. Zu diesem Ergebnis kommt eine Forschungsgruppe unter der Federführung von Marco Springmann von der University of Oxford und Florian Freund vom Thünen-Institut für Marktanalyse. Ihre umfassende […]
Die wohl wichtigste internationale Messe für Landwirtschaft und Ernährung – die Grüne Woche – öffnet an diesem Freitag zum 89. Mal ihre Pforten. Besucher aus aller Welt werden dann gut zehn Tage lang auf das Messegelände im Berliner Westen strömen, um sich über die neuesten Trends der Agrar- und Ernährungsbranche zu informieren. Dreh- und Angelpunkt […]
Bei seiner letzten Zusammenkunft, am 20. Dezember 2024, hat der Bundestag erstmals den Gesetzentwurf der Fraktionen SPD und Bündnis 90/Die Grünen “zur Änderung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes” debattiert. Der Gesetzentwurf zielt darauf ab, die Tierhaltungskennzeichnung auf die Außer-Haus-Verpflegung und auf weitere, beispielsweise verarbeitete, Schweinefleischprodukte, auszuweiten. Im Anschluss an die Aussprache im Plenum überwies das Gremium die Vorlage zur weiteren […]
Liebe Leserinnen und Leser,dies ist unser letzter regulärer Agrifood.Table in diesem Jahr. Wir melden uns nach einer kurzen Weihnachtspause wieder mit allen wichtigen Agrifood-News am 3. Januar 2025. In der Zwischenzeit können Sie sich über unseren Newsletter “100 Headlines” auf dem Laufenden halten. Zudem erscheint auch unser Podcast “Table.Today” zwischen den Jahren.Daneben möchten wir Sie […]
Als erster Standort in den USA hat eine Brüterei in Iowa eine automatisierte Lösung zur Geschlechtsbestimmung während der Brut eingeführt. Eine identische Maschine ist auch in einer Brüterei im Bundesstaat Texas in Betrieb genommen worden. Das teilte das deutsche Unternehmen Agri Advanced Technologies (AAT) mit, das die Technologie entwickelt hat. Im Juni 2025 sollen die […]
Ein Referentenentwurf aus dem Bundeswirtschaftsministerium mit Änderungen des Erneuerbare-Energien-Gesetzes im Bereich Bioenergie ist am vergangenen Donnerstag überraschend bei den Verbänden eingegangen. Dessen Überschrift “Eilt wichtig” hatte ihre Bewandtnis: Schon zum nächsten Tag, Freitag “zum Dienstschluss”, wurden die Stakeholder aufgefordert, eine Stellungnahme abzugeben. In einem weiteren Anhörungsdokument wirft das BMWK konkrete Fragen auf, die bis zum […]
