Kira Huth

Mit politischer Unterstützung könnte der deutsche Sektor für alternative Proteine bis 2045 auf 23 Milliarden Euro wachsen und rund 250.000 neue Arbeitsplätze schaffen. Zu dem Ergebnis gelangt die Studie “A Taste of Tomorrow: Wie sich die deutsche Wirtschaft durch Proteindiversifizierung voranbringen lässt”, die das Beratungsunternehmen Systemiq mit Unterstützung von The Good Food Institute Europe (GFI) […]

Der Spiegel: Mehlwurmpulver künftig als Zutat in einer Vielzahl von Lebensmitteln erlaubt. Bereits 2021 waren getrocknete Mehlwürmer als “neuartiges Lebensmittel” zugelassen worden. Die nun verabschiedete EU-Verordnung betrifft speziell UV-behandeltes Mehlwurmpulver. Künftig darf das Pulver in Brot und Brötchen, Kuchen, Erzeugnissen aus Teigwaren, verarbeiteten Kartoffelprodukten, Käseprodukten sowie Obst- und Gemüsekompott verarbeitet werden. Die Europäische Behörde für […]

FAZ: Lebensmittel sind nicht mehr Inflationstreiber, doch Unsicherheit über Preisentwicklung bleibt. Die Deutsche Bundesbank rechnet im Jahr 2025 mit einer durchschnittlichen Inflationsrate von 2,4 Prozent für Deutschland. Mittlerweile gingen sowohl die allgemeine Inflation als auch die Preissteigerung von Nahrungsmitteln wieder deutlich zurück. Lebensmittelpreise bleiben dennoch ein Unsicherheitsfaktor, insbesondere durch den Klimawandel. Der große Preisschock der […]

Top Agrar: Trump wirft Generalinspektorin des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) raus. Phyllis Fong ist eine der 17 hohen Beamten von Bundesaufsichtsbehörden, die Trump nach seinem Amtsantritt entließ. Dem USDA wurde zuletzt vorgeworfen, die Geflügelpest nicht in den Griff bekommen zu haben, an der nun erstmals auch ein Mensch gestorben ist. Fong arbeitete seit 22 Jahren im USDA. […]

Top Agrar: Lebensmittel-Krisenvorsorge kommt in der EU nicht voran. Eine EU-weit koordinierte Vorratshaltung von Nahrungsmitteln zur Krisenvorsorge mache kaum Fortschritte, sagt Agrarkommissar Christophe Hansen gegenüber EU-Abgeordneten. Das Anlegen von Nahrungsmittelvorräten im Rahmen des Europäischen Krisenvorsorge- und Reaktionsmechanismus für Ernährungssicherheit (EFSCM) sei bei mehreren Gelegenheiten erörtert worden, jedoch ohne eine Einigung. Die EU-Kommission plant für 2025, […]

Climate.Table: Wie ein Projekt der Deutschen Bahn in Brasilien zu höheren Emissionen führen könnte. Die Deutsche Bahn ist im Amazonas-Gebiet an dem Infrastrukturprojekt Grão-Pará Maranhão beteiligt. Geplant ist der Bau einer 520 Kilometer langen Eisenbahnstrecke durch den Bundesstaat Maranhão, die auf nachhaltige und emissionsarme Weise Agrarexporte fördern soll. Kritiker warnen, die neue Bahnlinie könnte die […]

Antrag der Fraktionen SPD und BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN zum Umgang mit den Empfehlungen des Bürgerrats “Ernährung im Wandel”Arbeitsprogramm der Europäischen Kommission für 2025

Politische WocheVeranstaltungen

Lebensmittelzeitung: Die Pläne der EU zur Stärkung der Landwirtschaft könnten Preissteigerungen verursachen, warnt Andreas Mundt, Präsident des Bundeskartellamts. Den Vorstoß der Kommission, Ausnahmen vom Kartellverbot für Kooperationen mit Landwirten neben Nachhaltigkeitsinitiativen auch auf soziale Dimensionen auszudehnen (Artikel 210a GMO), kritisierte der Behördenchef scharf. Das würde eine massive Ausweitung des kartellrechtsfreien Raums im Bereich der Landwirtschaft […]

Eine Diversifizierung des Proteinangebots ist der kostengünstigste Weg für den Lebensmitteleinzelhandel (LEH), um Treibhausgasemissionen zu verringern. Dies zeigt eine neue Studie im Auftrag der NGO Madre Brava. Pflanzenbasierte Proteine seien weniger ressourcenintensiv in der Produktion und benötigten – verglichen mit tierischen Lebensmitteln – weniger Fläche, Wasser und Energie zum Anbau. Dadurch würden sie nicht nur […]