Wieso ein afrikanisches Superfood nicht in größerem Umfang angebaut wird
2023 war das Jahr der Hirse – ausgerufen von der UN-Welternährungsorganisation (FAO) mit Sitz in Rom. Impulsgeber war Indien. Besonders breite internationale Aufmerksamkeit hat die Hirse im ihr gewidmeten Jahr dennoch nicht bekommen und so scheint es immer noch zu sein. Dabei hat die Hirse laut FAO ein riesiges Potenzial, um Menschen weltweit gut zu […]