Eigentlich sollte dieser Artikel mit einer Nachricht beginnen: Wann nämlich der Online-Lebensmittellieferdienst Knuspr nach Hamburg expandiert. Vor drei Jahren schon gab es Presseberichte zum damals angeblich kurz bevorstehenden Start. In jüngerer Zeit hieß es mehrfach, dieses Jahr erfolge der Markteintritt. Frage also an Einkaufschef Stephan Lüger: Wann geht es denn nun los in der Hansestadt, […]
Fast 35 Jahre nach der Wiedervereinigung entscheiden in dieser Woche die Beschäftigten in der ostdeutschen Süßwarenindustrie über einen neuen Flächentarifvertrag. Stimmen sie zu, dann endet eine lange bestehende Ungleichheit: Bislang beträgt die Arbeitszeit im Tarifgebiet Ost 39 Stunden pro Woche. Künftig sollen es 38 Stunden sein, so wie in den westdeutschen Tarifgebieten der Süßwarenindustrie. An […]
Die Kartenzahlungen im deutschen Handel erreichen Jahr für Jahr neue Allzeithöchststände. Gerade erst hat das deutsche Girocard-System seine Bilanz für 2024 veröffentlicht. Die Zahl der Kartenzahlungen ist demnach um 5,6 Prozent auf 7,9 Milliarden gestiegen. Die Umsätze wuchsen hingegen etwas geringer um 0,9 Prozent auf 307 Milliarden Euro an – dazu trägt bei, dass die […]
Nach dem Rückzug vom Hamburger Markt hat die Berliner Supermarktkette Bio Company das Jahr 2024 mit einem Umsatz knapp unter Vorjahresniveau abgeschlossen. 201 Millionen Euro habe das Unternehmen erwirtschaftet. “Damit haben wir im Jahr unseres 25-jährigen Bestehens über Plan abgeschlossen”, erklärte Finanzvorständin Daniela Feldt. Insgesamt wächst der Bio-Markt, die Mitbewerber Dennree und Alnatura meldeten für […]
Der Zentralverband der deutschen Werbewirtschaft (ZAW) sieht auch nach dem Bruch der Ampel eine Wahrscheinlichkeit, dass eine künftige Koalition Lebensmittelwerbung stärker reguliert. Trotz des Umfragenvorsprungs der Union – die Werbeverbote ablehnt – sagt ZAW-Hauptgeschäftsführer Bernd Nauen zu Table.Briefings: “Wir sehen den Koalitionsgesprächen nicht gelassen entgegen.” SPD und Grüne als mögliche Koalitionspartner verfolgten Ansätze, die erhebliche […]
Auf Tübingen, Konstanz und Kleinmachnow könnte bald Köln folgen: Am gestrigen Donnerstag (13. Februar) hat der dortige Stadtrat die Verwaltung beauftragt, den Entwurf für eine Verpackungssteuer zu erarbeiten. Den Bundesverband Systemgastronomie beunruhigt die Entwicklung. “Wir halten es für falsch, wenn andere Städte dem Tübinger Beispiel folgen und zusätzliche Belastungen für Bürger und Betriebe schaffen”, sagte […]
Der Markenverband hat Kritik aus dem Lebensmitteleinzelhandel (LEH) an zu hohen Margen der Hersteller zurückgewiesen. “Die Markenhersteller treiben die Innovation in der Lebensmittelwirtschaft voran und gehen dabei ins unternehmerische Risiko”, sagt Hauptgeschäftsführer Patrick Kammerer zu Table.Briefings. “Sie finanzieren Forschung und Entwicklung, Vertrieb und Vermarktung und nicht zuletzt die Listungsgebühren im Handel.” Um das leisten zu […]
Die Unionsfraktion stellt für den Fall ausgeweiteter Grenzkontrollen bevorzugte Abfertigungsspuren für den Güterverkehr in Aussicht. Auch die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie fordert entsprechende Maßnahmen. Bei Kontrollen sollten auch künftig “Sicherheitsinteressen unseres Landes mit den Interessen der Wirtschaft und Logistik in Einklang gebracht” werden, sagte der innenpolitische Sprecher der Unionsfraktion, Alexander Throm, auf Anfrage von Table.Briefings.Der […]
Frau Neubert, am 2. Februar ist Welttag der Feuchtgebiete. Wie lassen sich Moore nicht nur wiedervernässen, sondern auch produktiv nutzen?Wir haben in Deutschland ein Flächenpotenzial von rund einer Million Hektar, die sich für Paludikultur nutzen ließen. Das sind Moorflächen, die meist für landwirtschaftliche Nutzung trockengelegt wurden. Heute emittieren diese Flächen CO₂. Es ist aber möglich, die […]
Vertreter der Recycling- und Entsorgungswirtschaft fordern einen Fonds zur Entwicklung wiederverwertbarer Verpackungen. Die Ampel-Koalition hatte ein entsprechendes Instrument erwogen, aber nicht mehr umgesetzt. “Die nächste Regierung sollte das Vorhaben unbedingt fortsetzen”, sagte Thomas Probst, Fachreferent beim Branchenverband BVSE, zu Table.Briefings. Der Sprecher des Entsorgerverbands BDE, Dirk Böttner-Langolf, erklärte: “Es braucht marktgerechte Anreizsysteme, um die Kreislaufwirtschaft voranzubringen. […]
